Il ginseng, pianta appartenente alla famiglia delle Araliaceae, è da sempre considerato un rimedio naturale benefico di notevole efficacia, tanto che in passato la sua radice veniva commercializzata a peso d’oro. Il termine ginseng viene oggi spesso utilizzato per indicare la sostanza estratta dalla radice di Panax ginseng, il ginseng cinese, una pianta diffusa soprattutto in Cina e Corea.
Lo sapevi che...
Il termine Panax è di origine greca, e deriva appunto da pan (tutto) e akèia (cura, rimedio); da qui il successivo termine italiano panacea (rimedio per tutto). Il termine ginseng, invece, viene dalla lingua cinese (da Rén Shen) e significa “radice uomo” dal momento che la radice della pianta possiede un aspetto antropomorfo.
Proprietà e benefici del ginseng
I benefici del Ginseng sono attribuibili alle sue proprietà di:
• Tonico-adattogeno. Gli estratti di ginseng aiutano infatti il corpo a reagire ai cambiamenti delle condizioni esterne che divengono stress psicofisico per l’organismo, e incrementano la resistenza di quest’ultimo a sostegno delle capacità fisico-mentali del soggetto.
• Antiossidante. In diversi studi il ginseng è stato descritto come sostanza antiossidante in grado di contrastare i radicali liberi dannosi per l’organismo.
• Agente in grado di favorire il metabolismo dei carboidrati.
• Tonico per la stanchezza fisica e mentale. Il ginseng è tra le piante più efficaci per combattere gli stati di stanchezza fisica e mentale, mancanza di energie e concentrazione che possono verificarsi quotidianamente a causa dello stress, nei periodi di convalescenza e durante i
cambiamenti stagionali.
Il Ginseng è un tonico-adattogeno fonte di:
Vitamine, in particolare quelle del gruppo B;
Minerali (magnesio, ferro ecc.);
Zuccheri (fruttosio, glucosio e saccarosio).
Per beneficiare delle virtù adattogene di questa radice puoi:
• Consumarla fresca, previa cottura al vapore, inserendola all’interno di zuppe e minestre
o come aromatizzante per caffè, cioccolato, tè verde e nero.
• Utilizzare la sua radice disseccata per la preparazione di tisane e decotti.
• Assumere integratori alimentari con Ginseng che contengono la radice raccolta nel corretto periodo di maturazione, in grado di favorire la riduzione della stanchezza e dell'affaticamento tipici dell'astenia a livello fisico e mentale.
